Planificación de cosecha: cosecheros que caminan menos

Cada metro que el cosechero camina con el capacho lleno es tiempo que no se convierte en fruta. Con Garcés Fruit construimos la herramienta que lee el cuartel, estima la producción y calcula dónde dejar los bines, por dónde abrir pasillos y cuánta gente asignar.

También se busca como programación de cosecha, planificación de cosecha de fruta o logística de cosecha en huerto.

Lo que pasa hoy sin un modelo

  • Caminatas largas con el capacho llenoUn bin mal ubicado alarga cada viaje de cada cosechero.
  • Cuadrillas mal repartidas entre cuartelesEn uno sobra gente y en otro la fruta espera.
  • La temporada no esperaFloreo, barrido o pasada de temporada cambian el plan de un día para otro.

La decisión que mejoramos

Quién la toma
Jefe de campo y capataces
Cada cuánto
Antes de cada pasada de cosecha
Con qué datos
Forma del huerto (KML), producción estimada, bines y cosecheros disponibles

Cómo se calcula

El modelo propone; su equipo decide. Nada se ejecuta sin una persona que lo apruebe.

Sus datos

Forma del huerto (KML), producción estimada, bines y cosecheros disponibles.

El modelo considera

  • La forma del huerto y sus hileras, desde el archivo KML
  • La producción estimada por árbol o por tramo de hilera
  • La capacidad de cada bin y los bines disponibles
  • El tipo de pasada: floreo, barrido o temporada
  • Los cosecheros disponibles por cuartel

Propone

Dónde dejar cada bin, por dónde abrir pasillos y cuántos cosecheros van a cada cuartel, en un mapa impreso para el capataz.

Su equipo decide

El jefe de campo aprueba o ajusta en terreno, y el capataz trabaja con el mapa.

min  Σ q · d · z
s.a.  cada tramo de hilera va a un solo bin
         Σ q por bin ≤ capacidad del bin;  k bines
La fórmula, en simplek-medoides con capacidad. q: fruta de cada tramo de hilera; d: lo que se camina por los pasillos, rodeando las hileras; k: bines disponibles.

Qué se necesita para partir

  • El plano o archivo KML del huerto
  • La estimación de producción por cuartel
  • Los bines y cosecheros disponibles por día
  • El rendimiento por cosechero en temporadas pasadas, como línea base

Si falta algo, el prediagnóstico lo identifica y define con qué se puede partir.

Un caso con su estado real

Garcés FruitPlanificador construido

Agroindustria · fruta de exportación

Bines y pasillos para que cada cosechero camine menos

Una aplicación que lee el cuartel, estima la producción y calcula bines, pasillos y dotación. Entrega el mapa impreso para el capataz.

Cómo partimos, sin comprometer más de lo necesario

  1. Prediagnóstico

    2 reuniones de 1 h

    Revisamos el problema, sus datos y si un modelo es la respuesta.

  2. Prueba piloto

    Días 1 a 14

    El modelo corre sobre semanas pasadas con sus datos. El día 14 ustedes deciden si seguimos.

  3. La herramienta en uso

    Días 15 a 30

    Sus usuarios la usan en paralelo. El día 30 deciden si se implementa.

Precio fijo por escrito y pago contra la entrega de cada hito. Ver la metodología completa →

Preguntas frecuentes

¿Funciona con cualquier especie?

El modelo trabaja con la forma del huerto y la producción estimada, y se construyó para fruta de exportación. Otras especies requieren ajustar la estimación de producción.

¿Necesitamos drones o sensores?

No. Basta con el plano o KML del huerto y la estimación de producción que ya hace el equipo técnico.

¿Qué entrega la herramienta?

Un mapa por cuartel con la ubicación de los bines y los pasillos, y la dotación sugerida para la pasada.

¿Cuándo conviene partir?

Antes de la temporada: la prueba piloto usa datos de temporadas pasadas, así que no interfiere con la cosecha.

¿Su operación decide esto en una planilla? Revisémoslo con sus datos.

En el prediagnóstico vemos si un modelo es la respuesta y con qué datos se puede partir. Respondemos en menos de 24 horas hábiles.

Agende un prediagnóstico