Inventario y compras: cuánto comprar y cuándo

Con miles de SKU, comprar «lo mismo que el mes pasado» deja quiebres en lo que rota y capital parado en lo que no. Construimos la herramienta que pronostica la demanda por SKU y propone la compra dentro de su presupuesto.

También se busca como cómo calcular el stock de seguridad, punto de reorden, pronóstico de demanda para compras o, en México, resurtido y planeación de la demanda.

Lo que pasa hoy sin un modelo

  • Quiebres en lo que más se vendeSe pierde la venta y, a veces, el cliente.
  • Capital parado en lo que no rotaLa bodega se llena de productos que no salen.
  • El pronóstico es el promedio del mes pasadoLa estacionalidad, las promociones y las tendencias quedan fuera.

La decisión que mejoramos

Quién la toma
Encargado de compras o de abastecimiento
Cada cuánto
Cada semana o en cada ciclo de compra
Con qué datos
Ventas por SKU, stock, plazos de proveedores, presupuesto

Cómo se calcula

El modelo propone; su equipo decide. Nada se ejecuta sin una persona que lo apruebe.

Sus datos

Ventas por SKU, stock, plazos de proveedores, presupuesto.

El modelo considera

  • La demanda pronosticada de cada SKU y su variabilidad
  • El plazo de entrega de cada proveedor
  • El nivel de servicio que se quiere para cada familia
  • El presupuesto de compra y el espacio en bodega
  • Los mínimos de compra y los múltiplos por caja

Propone

Qué SKU comprar, cuántas unidades y cuándo, con el stock de seguridad de cada uno y lo que queda fuera si el presupuesto no alcanza.

Su equipo decide

Compras aprueba o ajusta la orden, y el modelo registra el cambio para compararlo después.

Stock de seguridad = z · σ · √L
Punto de reorden = d · L + stock de seguridad
La fórmula, en simplez: nivel de servicio (1,65 para el 95 %); σ: desviación de la demanda diaria; L: plazo del proveedor, en días; d: demanda diaria promedio. Con presupuesto limitado, el modelo reparte la compra donde evita más quiebres.

Qué se necesita para partir

  • Las ventas o el consumo por SKU de 12 a 24 meses
  • El stock actual y en tránsito
  • Los plazos y mínimos de cada proveedor
  • Los quiebres y el sobrestock del período, como línea base

Si falta algo, el prediagnóstico lo identifica y define con qué se puede partir.

Casos con su estado real

Distribución industrialPropuesta en curso

Stock por SKU con presupuesto

Para un distribuidor industrial estamos preparando un modelo que propone cuánto stock tener de cada SKU cuando el presupuesto no alcanza para todo.

AgroindustriaHerramienta construida

Conteos de inventario donde más se descuadra

El conteo cíclico se ordena según la probabilidad de descuadre de cada producto, para contar primero donde más importa.

Cómo partimos, sin comprometer más de lo necesario

  1. Prediagnóstico

    2 reuniones de 1 h

    Revisamos el problema, sus datos y si un modelo es la respuesta.

  2. Prueba piloto

    Días 1 a 14

    El modelo corre sobre semanas pasadas con sus datos. El día 14 ustedes deciden si seguimos.

  3. La herramienta en uso

    Días 15 a 30

    Sus usuarios la usan en paralelo. El día 30 deciden si se implementa.

Precio fijo por escrito y pago contra la entrega de cada hito. Ver la metodología completa →

Preguntas frecuentes

¿Cómo se calcula el stock de seguridad?

Se multiplica el factor del nivel de servicio (z) por la desviación de la demanda diaria y por la raíz del plazo del proveedor en días. Para un 95 % de nivel de servicio, z es 1,65.

¿Y el punto de reorden?

Es el nivel de stock en el que hay que volver a comprar: la demanda esperada durante el plazo del proveedor más el stock de seguridad.

¿Sirve para repuestos con demanda irregular?

Sí, con un método de pronóstico para demanda intermitente. En repuestos críticos pesa además el costo de una detención.

¿Necesitamos un software de planificación de la demanda?

No para partir. Trabajamos con las ventas y el stock del ERP, y entregamos la propuesta de compra en una pantalla o en una planilla.

¿Cómo se mide si funcionó?

Con los quiebres, los días de inventario y el capital inmovilizado, comparados con la línea base.

¿Su operación decide esto en una planilla? Revisémoslo con sus datos.

En el prediagnóstico vemos si un modelo es la respuesta y con qué datos se puede partir. Respondemos en menos de 24 horas hábiles.

Agende un prediagnóstico